Это опунция, которую в обиходе именуют "опунцией садовой". Она прижилась практически во всех южных странах планеты, причём во многих местах стала самым настоящим сорняком. Почти как сорняк она растёт и у нас в Абинске.
Ей не страшны ни холод, ни мороз, ни целые недели снега. Её высаживают прямо на улице и особо не ухаживают - растёт себе сама. Притом растёт пышно, каждый год обильно цветёт, а потом преподносит целые гроздья ягод.
Но про то, что плоды эти можно есть, во всём городе, по-видимому, знаю только я. Для меня это одни из самых вкусных плодов. Я предлагал попробовать их нескольким знакомым, но они что-то испугались. А чего бояться-то? Растение абсолютно безопасное. Ягоды эти к тому же весьма полезны.
Интересно, что, например, в Греции и на Кипре эту опунцию выращивают в первую очередь из-за плодов. Когда-нибудь, возможно, это "тайное знание" дойдёт и до нашей деревни.
Растущие и плодоносящие круглый год кактусы - это, конечно, хорошо. Но вот во всём остальном жизнь в провинции, даже такой южной, как наша, не особо радужная. Почему - рассказывает моя большая статья:
Северное растение - шикша. У данного растения очаровательные листья - иголочки. Они помогают растению выжить в суровых условиях севера ❄️
Не всем нравится данная ягода, ее считают очень водянистой. Но мне она нравится! Я ее воспринимаю как хрустящую, сочную виноградную косточку. Да, немного странное сравнение, но примерно такое у меня сложилось впечатление от вкуса.
Весной организму не хватает витамина Д и прочих полезных веществ. А где больше всего полезных веществ!? Конечно, в фруктах и ягодах! Поэтому я взял любимый шопер и пошел закупиться дарами природы. Но тут случилось нечто неожиданное! Я оказался в алкогольном магазине. Не иначе черная магия! Другого логичного объяснения, почему так произошло у меня нет! Но так как я пошел за ягодами - я купил ягоды! Ну пусть они в банках пива произведенного LaBEERint. Но ведь ягоды.
Абляпиха
Фото из личного архива автора
Информацию об этом Sourе пришлось гуглить. Потому что Яндех упорно не хотел искать! Говорит опечатался ты, безграмотный дурачок, правильно облепиха! Так и не убедил его, что я прав. 😜 Но я все равно узнал, что это относительно новинка – выпускают с октября сего года и что в составе сок облепихи и апельсина. Явно сплошные витамины!
Выглядит этот наверняка полезный продукт, но это не точно, мягко говоря, не по пивному. Цвет мне напомнил компот из сухофруктов. Тот, что в школе наливали из кастрюли, помните!? Коричнево-морковный по цвету, а по консистенции еще и с самого дна зачерпнули, поэтому густовато и без газации. Аромат морсово-компотный. Пахнет облепихой – сюрприз, сюрприз. Есть легкие нотки солода. Ожидаемого цитруса нет. В целом аромат облепихового морса.
Вкус в основном облепиховый. Ага, опять сюрприз, сюрприз. Есть легкая, но приятная кислинка, с легким покалыванием на кончике языка. Думаю, ее то и дал апельсин. Потому что во вкусе я его не почувствовал. В целом по вкусу умеренно густой, умеренно сладко-кисленький облепиховый морс. Так же уловил легкое эмоси лета, безалаберного детства. Если вы любите кисляки Sourы и облепиху – думаю Вам понравится.
Sweet Ruby
Фото из личного архива автора
Я совсем забыл упомянуть, что черная магия принесла меня в ВинЛаб (не реклама, а жаль). Поэтому описание пива читаю на их сайте. Читаю описания цвета – темное. Одеваю очки на очки, смотрю в бокал. Вижу цвет рубиново-красный. Ну никак бы не назвал темным…
Аромат не яркий, вишнево компотиковый. И вкус вишнево компотиковый, с легкой приятной кислинкой. Пьешь практически как морс, в который налили немного спирта. Но спиртуозность не выпирает. И наверняка кто-то подумает о бельгийских вишневых пивах. Нет. Не похоже. Бельгийцы более полнотелые, более газированные. Но Sweet Ruby, надо отдать должное, достойный представитель фруктовых сауэров. Освежает, не исключено, что и пара витаминов в нем плавает.
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
В Западной Африке произрастает удивительный куст, плоды которого называются «miracle berries», то есть «чудесные ягоды». Местные жители называют их «таами» или «агбаюн», а учёные-ботаники – «Путерия сладковатая». Сами по себе эти ягоды совсем не сладкие, практически не содержат сахара и никаким особым вкусом не выделяются; однако стоит съесть несколько штук – и начинаются чудеса!
Съеденная после ягод самая невкусная еда становится удивительно сладкой и приятной – причём такой эффект длится довольно долго, около часа. Всего лишь две ягодки – и вы с удовольствием сгрызёте целую редьку, причём она покажется вам слаще и душистее персика!
Секрет чудесных ягод – содержащийся в них белок миракулин (от латинского слова miraculum, то есть «чудо»). Он блокирует наши с вами вкусовые рецепторы, а в присутствии кислоты начинает стимулировать те из них, которые отвечают за восприятие сладкого вкуса. В итоге до неузнаваемости изменяется вкус таких совсем несладких продуктов, как острый соус, квашенная капуста, маринованные огурцы или даже уксус. По словам экспертов, обыкновенный лимон превращается на вкус во фруктовое мороженое!
Когда в 70-е годы прошлого века попытались наладить постоянные поставки чудесных ягод на рынки США, производители сладостей подняли панику и заставили зарегистрировать миракулин, как запрещённую пищевую добавку. Но чудесные ягоды разрешено выращивать в качестве комнатного растения.